今日は雛祭り。 私は今実家を出てはいるのですが、実家にいた時は、毎年雛祭りの日は決まった夕食を作っていました。 それは・・・手毬寿司!!! 少し甘めに味付けした寿司飯に、白ごまと刻んだ大葉を混ぜ込みみ、刺身醤油に漬けたマグロ・サーモン・鯛など…
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